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来源:猎云网

一款陶瓷拉面碗月销5万+,春游计如何做“年轻人的第一套艺术餐具”

2021-09-05
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餐具新国货品牌。

本文来自合作媒体:红碗社(ID:hongwanshe2020),作者:Julie,猎云网经授权发布。

“致力于做普世陶瓷餐具”

春游计的创始人吴诺箫深耕陶瓷行业14年之久,他毕业于“景德镇陶瓷大学陶瓷艺术设计专业”,在“当代青花名家”干道甫的熏陶下,开启了陶瓷之路。后师从“玉溪窑青花烧制技艺代表性传承人”吴白雨,参与复烧早已失传、断代的云南玉溪窑青花。吴诺箫是景德镇多家知名窑口的品牌总监,目前春游计主打的斗笠拉面碗系列,在天猫创下了月销5w+的记录。

“提到陶瓷,我和所有中国人一样觉得骄傲,作为从业者,对其抱有敬畏之心。最开始有自己工作室,主要做陶瓷艺术品和瓷板画,后来创业做了高端茶道具,当时主要是线下分销渠道,天猫只作为品牌标杆、作为一个网站去触达消费者,并没有当作电商平台去运营。但高端茶道具的受众毕竟是少数,我希望借助电商风口,让更多人以合理的价格享用高品质的陶瓷餐饮具。因此去年底‘春游计’立项,今年才开始运营。”

吴诺箫告诉红碗社,春游计今年主要有两个产品线,一个是植物治愈系列,另一个是即将上线的中国色系列,每一款产品的色釉对标一套中国色的体系。

目前天猫月销5万+的日式拉面碗,属于植物治愈系列,运用了中国传统的青花工艺制作。“这款潮州产白瓷,经过1300度22小时煅烧,瓷质紧密,釉面晶莹剔透,厚实却不笨重。釉下彩工艺将颜料有效隔离,即使用洗碗机清洗也不怕褪色,环保安全,在洗碗机、烤箱、微波炉、消毒柜均可使用。”

据吴诺箫介绍,这一系列最大的卖点,是针对传统斗笠碗器型进行改造,让外观更符合当代审美同时内壁更立体,使得端拿和盛放更顺手;在设计风格上,精选中国传统元素与新民意风格进行现代创新构图,创造出新国风主义,让画面与美食的相融更完美;另外,全进口机印设备让机印细节更完美,解决了传统设备画面易发散的难题,图案效果十分清晰,色彩纯正不失真,大小也满足南粉北面的多元化饮食需求。

春游计斗笠拉面碗系列:直径20.7cm 高8.5cm 1200ml

关于印花设计,吴诺箫强调,春游计一直秉承设计、生产分开的原则。“生产端不得干涉设计师风格,因此设计师经常要准备几十稿,经过打样排除十几稿,最终产品可能也就一两个,所以这个成本代价是很大的。举例拉面碗,星叶、菊染、云畔、花祀、云羁、欢游这六款花色,都是经过设计师与生产工艺端的反复打磨才诞生,我们不仅要考虑能多大程度还原青花制作工艺,还要考虑性价比,中国大部分消费者对陶瓷的认知有待进一步提高,这也是工艺精良瓷器很难普世化的原因。”

“做陶瓷新国货品牌”

众所周知,中国是陶瓷的故乡,中国瓷器是从陶器发展演变而成的,原始瓷器起源于3000多年前。至宋代时,名瓷名窑已遍及大半个中国,是瓷业最为繁荣的时期。而广东潮州,素有“中国瓷都”之美誉。吴诺箫称,一只青花瓷碗从胚土到成型,要经过压坯、修坯、补水、素烧、压印花纹、手工描边、施釉、起底、高温烧制、磨底等多道工序。

“所以景德镇流传说一道瓷器要经过七十二道工艺,这七十二道对应的其实是每一个工种,每一个工种只负责一个环节,陶瓷应该是世界上最早实现工业化的一项工艺。景德镇在古代的时候,陶瓷工艺就已经很超前了,当时中国对外贸易中,陶瓷占比很大,只是后来在工业化的进程中,国外各种设备、机器的应用,我们没有跟上,因此国外诞生了像威基伍德、梅森、爱马仕等高端品牌。”

吴诺箫表示,景德镇和潮州分别作为中国的新老“瓷都”,扮演着不同的角色。“近年来潮州在外贸上承担着重任,潮州瓷器瓷质纯净、细腻,釉色有白、青、影青、黄、酱色等。瓷制品包括日用瓷、艺术陈设瓷、建筑及工业陶瓷,其中以艺术陈设瓷著称。潮州生产的陶瓷产品远销欧美、东南亚等60多个国家和地区。而景德镇在保留瓷器手工、手作、艺术感、创作性方面有天然的文化高度优势,更多出产高价品。”

春游计的大部分产品都产自潮州,但同时拥有景德镇标准瓷设计和生产资源。例如春游计的“云青花釉中彩”,属于景德镇官瓷,选取中国祥云、景德镇瓷白、青花蓝三个元素进行东西方现代构图的融合,创造出“云”景德镇瓷餐具,并采用景德镇青白瓷与景德镇传统釉中彩工艺,保持温润如玉的景德镇青白瓷特点。据吴诺箫透露,这一工艺自宋以来就是全球陶瓷的天花板,本套也是610天猫国潮日,景德镇唯一代表瓷。

“春游计的核心创始团队有着坚定的初心,这不一定是门最赚钱的生意,但绝对是一件有意义的事情,我们定位于‘创造中国本土第一个原创设计餐具品牌’,以‘打造青年家居桌面艺术’为核心宗旨,为中国新青年提供更多他们买得起、有设计感的格调产品。团队拥有大数据采集与分析能力、陶瓷工艺全链路研发能力,我们云集了陶瓷非物质传承人和来自前DIOR珠宝、服装设计师。”

据吴诺箫透露,品牌诞生即获得国内知名投资人天使轮战略风投入资,这是目前国内餐饮具行业唯一获得风投。接下来,春游计将铺设新零售渠道,依托线上线下全面展开以陶瓷为主的餐饮具家居品牌运营。目前春游计全渠道月销破千万,除了天猫平台,在薇娅直播间一个月做两场直播,销量可达5-7万件,GMV在300万-500万。天猫目前占总营收80%, 9月开始,春游计将全力运营抖音渠道,并在明年实现线下体验门店的开设,2021年预计营收可达到5000万。

谈及陶瓷餐具这一赛道,吴诺箫表示压力很大,“我们只能摸着石头过河,前人没有可以借鉴的经验,做普世餐具和之前做茶道具有所不同,我们必须考虑成本和性价比。另外,我们也担心消费者无法理解产品,前期我们只能靠沟通来解决,将陶瓷知识以消费者能听懂的语言传达出来,虽然沟通成本可能很高,短期内效果也不会很明显,但是我们相信日积月累的力量。比如目前消费者反应能否在包装上更多满足礼品需求,这个给了我们更多联名的思路。”

红碗社认为, 在快节奏的生活方式下,像春游计这种强调生活仪式感的品牌显得更加珍贵。从行业来看,中国陶瓷不能只是停留在“博物馆里”,或者继续成为国外高端餐具品牌的加工厂,除了陶瓷工艺品,陶瓷值得拥有一个普世化品牌,中国拥有深厚的美食文化,餐具无疑是传承陶瓷文化的最好的载体,正如春游计的初心——创造中国本土第一个原创设计餐具品牌。

新国潮背景下,陶瓷餐具被赋予新的定义。正如吴诺箫所言,“艺术的本质是表达观念,春游计是一个有态度的品牌,为年轻人生活增添仪式感,是我们的使命。单身青年、二人食、小家庭,还有依据就餐场景、食物类别来划分的很多餐具需求,都有待品牌去满足,针对需求,数据分析难免滞后,我们更多的是从‘人’本身出发,依据时代背景,研究国人消费倾向,从消费细节捕捉每一个潮流元素,长此以往,春游计也定能远销海外。”

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