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李未
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坚持科技创新,一个十五年的养蜂企业再造春天

2019-11-15
利用高科技传播蜜蜂文化,展示蜂蜜价值。

【猎云网(微信:ilieyun)北京】11月15日报道

最美的食物都来源于大自然的馈赠,蜂蜜几千年来在人们心中都是一种神秘又美好的存在。

好蜂出好蜜,美丽的“燕山明珠”——密云水库北岸的高岭镇,因当地在养蜂产业方面具有天然优越的地理环境资源,成为了优质峰产品原料的生产买卖源地。2004年4月,北京奥金达蜂产品专业合作社创办于此,是密云区成立最早一批农民专业合作社。

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2016年,合作社的“花彤”牌蜂产品被授予中国驰名商标。其高端成熟蜂蜜质量在行业内知名度颇高,为2008年第29届北京奥运会特供原料蜜,是中国养蜂学会首批成熟蜂蜜生产示范区。荆花蜂蜜被国家质检总局评为“中华人民共和国生态原产地保护产品”(京津冀地区首家获得该项认证的食品类保护产品)。这是一个缔造了“十三亿蜜蜂与一千蜂农”的农业企业,历经15年创下的成绩。

“一个好的农副产品是一线农民生产出来,而不是加工出来的”,北京奥金达蜂产品专业合作社的创始人李定顺理事长如是说。拥有数量庞大的农民,数量如此之多的基地,在坚持这一理念的前提下,合作社从一开始就重视创新、利用科技手段,做到了蜂蜜产品质量可控,产品可追溯源,大大超越了人们对传统农业的想象。

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从源头控制蜂蜜品质。

合作社开发APP,对一线农民进行全面和持久的培训。

合作社请专家给蜂农讲课,课件还可以通过智慧蜂业管理平台循环重复学习。比如具体怎么让蜂不得病,少用蜂药,比如如何生产成熟蜂蜜等,将这些知识彻底灌输和教会给一线农民,才能保证蜂蜜的质量。生产成熟蜂蜜不是掠夺性的,蜜蜂不得病,才可持续,这些都是科技研究的结果。

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研发全国首家智慧蜂业管理平台,实现蜂蜜可溯源。

2017年合作社跟北京市农林科学院赵春江院士团队合作,开发了全国首家智慧蜂业管理平台,塑造了蜂产业“物联网+互联网+蜂场实时监控+环境气象数据监控分析+信息化蜜蜂认养+产业链动态监控”的全新管理模式,实现了从蜂群基本信息管理、摇蜜生产、蜂场基地环境、蜜蜂认养、原料收购检测、入库加工、终产品销售的全产业链动态化透明监控追溯。通过平台大数据储备、分析功能,结合市场销售数据,科学指导、预警蜂蜜生产、加工、销售等全过程,推动蜂产业走向高端化、产业化、智慧化和融合化发展。

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消费者购买一瓶蜂蜜,通过扫产品二维码,就能知道是谁家蜂农的蜂蜜,哪天摇的蜜,还有蜂农的照片,哪天加工,检测值是多少,这些都能看得见。

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重视产学研相结合的科技创新,并组建研发团队

近年来,合作社先后研发了“蜂三宝”、“野芙蓉蜂蜜”、“蜂巢蜜”等新品9种,获得“蜂蜜破浆机”、“蜂群自动编码管理软件”等12项知识产权。2017年合作社控股的北京奥金达农业科技发展有限公司获得“高新技术企业”称号。合作社分别与中国农业科学院蜜蜂研究所、北京市农林科学院植物保护环境保护研究所、北京市农业信息技术研究中心等单位合作,建立了“专家工作站”等,大大提高了合作社产品科技含量,增强了合作社核心竞争力。

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历经十五年,截至目前合作社拥有社员920户,涉及北京市三个区,并辐射带动河北承德市的丰宁、滦平和承德等县。引进国际先进的现代化全自动蜂蜜生产线2条,并率先建立了国内首个先进的成熟蜂蜜生产体系,实现了品牌产品销售从线下走入线上、双线并存、合力共进辐射全国的销售体系。

利用高科技传播蜜蜂文化,展示蜂蜜价值。

2018年,合作社全面启动了农旅品牌“高岭蜜蜂小镇”建设——国内首个大规模室外蜜蜂主题小镇,着力打造集蜜蜂产业、休闲旅游、文化创意、景观创意、区域品牌建设等领域的综合型旅游产业园区,打造一个蜜蜂学院,将来以后做成社会大课堂,通过高科技的东西把蜜蜂整个采蜜的过程,采王浆的过程,采花粉的过程给演示出来。让更多的孩子们了解蜜蜂,学习蜜蜂的精神,学习蜜蜂对人类的环境作出的贡献,学蜂产品的一些知识,蜂产品对人类的好处。

多年来,在创始人李定顺理事长的带领之下,北京奥金达蜂产品专业合作社始终坚持带动蜂农增收致富,实现企业价值与社会价值的双丰收,期待更多的人了解这个行业,可以尝到最优质的蜂蜜。

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