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无限创新——激活餐饮新零售的创新力 已结束
无限创新——激活餐饮新零售的创新力
主办方: 猎云网 食云集
时间: 2018-09-26 14:00:00
地点: 上海市静安公园8号楼
活动详情


如果说餐饮新零售新物种盒马鲜生正式开业使2016年成为餐饮新零售的元年,2017则是餐饮新零售爆发生长的一年,AI门店试水、无人餐厅发展、共享厨房升级、网红餐饮频出,餐饮新零售激活了餐饮品牌创新力。


餐饮企业竞争如今进入下半场,餐饮零售化趋势愈加明显,互联网大数据的应用更加充分,基础设施服务需求进一步催生。电商大佬、传统实体零售巨头、传统餐饮品牌都投入了大量精力,新技术、新概念层出不穷。越来越多的跨界创新者潮涌而来,又有大部分退潮而去,2017年,餐饮门店的关店数是开店数的91.6% ,平均每个玩家的生命周期不过一年半的时间。

餐饮需要创新,餐饮也需要积淀。


餐饮需要跨界和融合,餐饮也仍以食品安全为基线。


2018年已入下半场,餐饮玩家到底面临着哪些新挑战和新机会?如何提升创新力持续征服市场?餐饮大咖和跨界新秀嘉宾将和你一起分享如何发现一个全新细分品类,如何创造一个全新体验,如何打造一款个性化刷屏单品……


产品创新、营销创新、体验创新、渠道创新,新餐饮,新创新,总有一个新思路会启发你。

| 活动主办 |

猎云网  食云集

| 活动时间 |

2018年9月26日(周三)14:00~17:00

| 活动地点 |

上海市静安区静安公园8号楼

| 活动流程 |

1.签到  13:30-14:00

 2.  演讲环节 14:00-16:00

(共4位嘉宾,每位分享30分钟)

吴皓:原“零号线”(B轮,投资方为红杉、腾讯、戈壁等机构)创始人&CEO,5年+互联网餐饮创业经验。首批南京市领军科技创业人才,荣获南京市“紫金科技创业新锐人物”、“科技创业家”等荣誉。




王芳兴:上海盘古餐饮管理有限公司CIO兼供应链副总裁,曾任星巴克中国信息技术总监、味千中国信息技术总监。

邵阳,北京大学计算机软件专业硕士学位,11年人工智能领域经验,现任职科大讯飞智能餐饮业务部副总经理。

周凌霏现任启明创投执行董事。具有10年以上投资和财务服务领域的工作经验,专注互联网消费领域投资。她参与的知名投资项目包括:蘑菇街、蚂蜂窝、挖财、拉勾、微医、Musical.ly等。获得创业邦“40位40岁以下投资人”和36氪“36位36岁以下投资人”称号。她拥有芝加哥布斯商学院EMBA学位。



更多嘉宾将陆续更新,敬请期待

3.抽奖环节 16:05-16:15

4.圆桌讨论 《餐饮连锁的创新之路》 16:15-17:00

主持人:食云集 联合创始人 瞿奕

嘉宾:汤先生创始人 陈华滨

     嘉宾:棒约翰 策略联盟负责人 朱沛雯

嘉宾:一碗小烫捞 联合创始人 王晋

嘉宾:万旭餐饮集团总裁 王建淋

5.互动合影 17:00-17:05

| 合作 |

猎云网 孙媛 微信:18768121371  邮箱:sunyuan@lieyunwang.com

本次活动观众限定100人。报名请点击下方通道,详细填写相关信息,等待审核与短信通知。

| 关于猎云网 |

猎云网是一家关注创业创新的创投科技媒体,聚焦TMT、紧盯产业趋势。关注新产品、新技术、新模式,以原创独家报道、分析以及美国硅谷的一手报道闻名业界。

除媒体服务之外,猎云网还上线了投融资对接平台和FA服务,为创业者提供全方位服务。猎云网总部设在北京,同时在杭州、成都、上海、深圳、西安、武汉、厦门、广州、福州等地设立分站。截止目前,报道、服务过上万家初创公司,其中有近千家公司获得融资,被业内人士公认为初创公司寻求报道首选平台。

| 关于食云集 |

餐饮新零售场地及服务提供商食云集2016年进入餐饮新零售领域,主打白领餐饮零售市场,通过为精选餐饮品牌提供基础设施服务,帮助其迅速实现新零售转型和降本增效的快速扩张。


食云集的基础设施服务体现在三方面:

1. 基于提升餐饮零售商效率和终端客户体验的共享空间硬件服务

2. 基于餐饮服务新零售化及赋能的软性服务

3. 基于流量和数据的上下游撮合服务及可预期的渠道价值


食云集在红杉,贝塔斯曼,启明,蓝驰,SIG等新老股东的支持下迅速发展,目前已经覆盖上海、北京、南京,店铺总面积近25000平米。经过两年时间,食云集单店销售已达3000单,并助力多个餐饮新零售品牌迅速扩张。


| 活动回顾 |